Créez votre compte !

En créant votre compte, gérez vos favoris, retrouvez vos recettes préférées en un seul clic et soyez au courant de nos bons plans en avant-première tout en restant informés de l’actualité de
Daco Bello !

Identifiez-vous


Mot de passe oublié ?
Abonnez-vous :

Cake au fromage de chèvre, menthe et pignons

Cake au fromage de chèvre, menthe et pignons

Partager par mail Imprimer la page Partager via Facebook Partager via Twitter Partager via Pinterest
Le contenu a été ajouté à vos favoris
Le contenu a été supprimé de vos favoris

Cake au fromage de chèvre, menthe et pignons

Note : 1 vote(s)
4
Average: 4 (1 vote)

INGRÉDIENTS

2 œufs
125g de fromage de chèvre cendré
120g de farine de blé
30g de pignons de pin Daco Bello
20g de beurre doux
1/2 botte de menthe fraîche
5g de levure chimique
5cl de lait 1/2 écrémé
Huile d'olive
Sel fin
Poivre

Préchauffer le four à 180°C (th.6).


Ciseler finement la menthe fraîche et réserver.


Dans une poêle, dorer les pignons à sec jusqu'à la coloration voulue.


Couper le fromage en petits cubes.


Fouetter les oeufs dans un cul-de-poule.
Ajouter la farine tamisée et la levure et mélanger soigneusement au fouet.
Incorporer ensuite énergiquement le lait et l'huile d'olive.


Ajouter le fromage de chèvre et mélanger à l'aide d'une spatule.
Saler et poivrer.
Terminer avec la menthe ciselée et les pignons colorés.


Beurrer le moule à cake à l'aide d'un pinceau ou le chemiser à l'aide d'un papier sulfurisé.
Verser la pâte à cake, puis enfourner à 180°C pendant 50 min.


A la sortie du four, laisser le cake refroidir pendant 5 à 10 min avant de le démouler.


Trancher et déguster.

Difficulté : 1/3
Nombre de personnes : 6
Préparation : 15mn
cuisson : 50mn

La touche Daco Bello