Ingrédients

2 tranches de pain de campagne 2 œufs mollets 1 avocat mûr  1 càs de jus de citron Ail en poudre Tomates cerises Mâche Graines de chia Daco Bello Sel et poivre

Pour vos prochains brunchs, misez sur les toasts à l’avocat, une recette saine et gourmande : du pain de campagne, de l’avocat, et des œufs sur lesquels on saupoudre nos graines de chia.

1) Toaster les tranches de pain au grille-pain.

2) Placer les œufs 6 minutes dans une eau bouillante avant de les plonger dans une eau froide pour stopper la cuisson.

3) Dénoyauter l’avocat, écraser la chair puis ajouter le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre.

4) Tartiner l’avocat sur les pains, ajouter les œufs mollets, les tomates cerises et la mâche.

5) Saupoudrer de graines de chia.