Ingredients
  • 4 bouquets de basilic frais
  • 3 gousses d'ail
  • 60g de pignons de pin Daco Bello
  • 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 15 cl d'huile d'olive
  • Une pincée de gros sel

Mix the salt, basil leaves, garlic and pine nuts until you obtain a homogeneous puree.

Pour into a large bowl and add the parmesan.

Mix everything by hand.

Then pour in the oil, beating with a fork.