Ingrédients

200g de quinoa 1 botte de persil plat 1 botte de menthe 3 oignons nouveaux ou 1 gros oignon 2 tomates 2 càs d’huile d’olive 1 jus de citron 2 càs de mélange croquant Daco Bello

Voici une recette rafraichissante qui colle bien avec les températures actuelles. Un taboulé de quinoa légèrement parfumé et agrémenté de notre Mélange Craquant.

1) Cuire le quinoa 15min dans une eau bouillante salée, égoutter et laisser refroidir dans un saladier.

2) Ciseler finement le persil, les feuilles de menthe et les oignons. Couper la tomate en petits dés. Verser l’ensemble sur le quinoa.

3) Ajouter le sel, le jus de citron, l’huile d’olive et le Mélange Craquant Daco Bello.

4) Servir bien frais.