Expert des fruits secs depuis 1974, notre mission est de vous accompagner au quotidien dans tous vos instants de consommation : du petit-déjeuner, en passant par le petit creux de 11h jusqu’à l’apéritif.

Nous avons su développer de nombreux savoir-faire pour vous offrir des produits de
qualité provenant des meilleurs bassins de production dans le monde.

Notre savoir-faire

sélection

Nous sélectionnons avec soin nos fruits secs qui proviennent des meilleurs bassins de production dans le monde. C’est ainsi que nous avons été les premiers à importer des États-Unis la cranberry et la noix de pécan. Nos collaborateurs sont constamment à la recherche de nouveaux fruits.

Qualité

Pour garantir des produits de qualité, tous nos approvisionnements répondent à des critères organoleptiques
et sanitaires stricts. Des contrôles sont effectués à chaque étape de la
fabrication afin d’assurer la sécurité alimentaire, le respect du produit et de notre cahier des charges.

Mélange

Nous avons à cœur de vous proposer des mélanges allant du plus classique au plus innovant avec pour signature une qualité incontestable. Notre équipe R&D exploite tout le potentiel des fruits secs pour inventer les saveurs de demain. Cela passe par des associations de couleurs, de goûts, de textures pour garantir des mélanges appétissants tant visuellement que gustativement !

Torréfaction

Nous torréfions avec précision nos graines dans notre atelier à Ablis, en Île-de-France (78) afin de vous offrir une sélection de produits de qualité. Notre maîtrise de la torréfaction nous permet de vous offrir des graines croquantes et de garantir leurs arômes.

Vous êtes plutôt graines grillées sans sel ou plutôt avec une touche subtile de sel pour relever vos apéritifs?

enrobage

Nous maîtrisons l’enrobage et l’assaisonnement de nos graines à Ablis. Nous exploitons toute notre créativité pour proposer des recettes exclusives et originales, avec une liste d’ingrédients courte.

Préparez-vous à un voyage culinaire avec nos noix de cajou au poivre de Tellicherry, au paprika-piment, aux herbes de Provence, au sel de Camargue ou encore à l'oignon grillée.

Corbeilles festives

Créées par Joseph Abitbol en 1974, les corbeilles festives de fruits secs viennent habiller vos tables à chaque hiver à l’occasion des fêtes de fin d’année. Nous perpétuons cette tradition et vous proposons chaque année des nouveautés pour apporter plus de gourmandise et de modernité.

45 ANS DE PUR PLAISIR !