Pancakes vegan graines de lin
Facile
15 mn
10 mn
4 personnes
Pour la recette il vous faut :
Ingrédients
- Ingrédients pour 10 pancakes :
- 120g de farine de blé
- 220ml de lait végétal
- 2 cuillères à soupe de Graines de Lin Daco Bello + 6 cuillères à soupe d’eau
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure chimique (6g)
- Huile végétale pour la cuisson
Tentez de réaliser de délicieux pancakes vegan, grâce à nos graines de lin, qui vont imiter à merveille la texture des œufs. Pour plus de gourmandise, accompagnez-les de fruits rouges et de sirop d’érable.
Moudre les graines de lin et les mélanger avec l’eau. Laisser reposer 5 minutes afin d’obtenir une texture gluante.
Mélanger la farine, le sucre, et la levure. Ajouter ensuite le mélange lin/eau, le lait et l’extrait de vanille.
Verser 1/2 louche de pâte dans une poêle préalablement chauffée avec un fond d’huile végétale.
Cuire les pancakes 30 secondes de chaque côté. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Bon appétit !
