Tuiles aux amandes
Facile
10 mn
10 mn
6 personnes
Pour la recette il vous faut :
Ingrédients
- 120g de sucre glace
- 50g d'amandes effilées Daco Bello
- 40g de beurre doux
- 70g de farine de blé
- 2 œufs
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Faire fondre le beurre à feu doux sans le colorer et réserver.
Dans un bol, réunir le sucre glace et la farine.
Clarifier les œufs pour n'en garder que le blanc, ajouter à la farine et au sucre glace puis mélanger.
Finir avec le beurre fondu et réserver au frais.
Sur une feuille de papier cuisson, étaler la pâte bien froide en cercle à l'aide d'une cuillère à soupe et saupoudrer d'amandes.
Cuire 8 min pour obtenir une jolie couleur.
A la sortie du four, laisser refroidir 1 min.
Disposer sur un rouleau à pâtisserie pour donner une forme et déguster.
