Ingrédients

3 blancs d'oeuf 50g de poudre de pistache Daco Bello 40g de poudre d'amande Daco Bello 40g de farine de blé 130g de sucre glace 110g de beurre doux

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Mélanger les blancs d'oeufs, le sucre, la farine, la poudre d'amande et la poudre de pistache à l'aide d'une spatule.

Cuire le beurre jusqu'à la couleur noisette, puis le mélanger à l'ensemble. 

Mouler la pâte dans des petits moules ronds en silicone à l'aide d'une poche à douille, puis les enfourner pendant 15 à 20 min.

Attendre qu'ils refroidissent avant de les démouler.

Truc du chef :

Vous pouvez mettre un fruit à l'intérieur pour obtenir une mignardise plus gourmande.