Financier aux baies de goji
Facile
10 mn
20 mn
6 personnes
Pour la recette il vous faut :
Ingrédients
- 175g de sucre glace
- 150g de blancs d'œuf
- 150g de beurre doux
- 80g de baies de goji Daco Bello
- 80g de poudre d'amande Daco Bello
- 50g de farine de blé
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Mélanger la poudre d'amande, la farine, le sucre glace et les blancs d'œufs.
Faire chauffer le beurre à feu doux jusqu'à obtenir une coloration noisette, puis le filtrer et le laisser refroidir à température ambiante pendant 10 min.
L'ajouter ensuite à la pâte, avec les baies de goji.
Couler la préparation dans des petits moules rectangulaires, puis enfourner pendant 15 à 20 min.
Servir les financiers tièdes ou froids.
