Ingrédients

100g de tomates séchées 3g d'olives noires séchées 20g de pignons de pin Daco Bello 2g de ciboulette séchée 2g de basilic séché 5g de fleur de sel 12,5cl de lait entier 3 œufs 150g de farine de blé 10g de levure chimique 10cl d'huile d'olive 20g de farine de blé 20g de beurre doux

La recette pour votre cadeau gourmand.

Disposer harmonieusement les aromates séchés (tomates séchées, olives noires, pignons de pin, ciboulette, basilic et fleur de sel) dans un récipient de contenance suffisante (pot à confiture, boîte hermétique...), puis présenter ce cadeau emballé, accompagné de la recette suivante.

 

La réalisation des petits cakes salés :

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Dans un saladier, disposer la farine et la levure. Mélanger et former un puits, puis ajouter les œufs battus en mélangeant avec un fouet. Incorporer ensuite le lait et l'huile d'olive. Ajouter le contenu du mélange de votre cadeau gourmand et mélanger.

Beurrer et fariner les moules à cake individuels, puis les remplir aux 3/4 de la préparation. Les enfourner ensuite à 180°C (th. 6) pendant 20 min.
A la sortie du four, piquer les cakes à cœur avec la pointe d'un couteau : si elle ressort sèche, les cakes sont cuits. Les faire alors refroidir sur grille.

Déguster ces petits cakes tièdes ou froids.