Couper en petits morceaux le chèvre frais.

Bien malaxer avec les doigts et former des billes avec la paume de la main.

Enrober chacune des billes avec des cranberries, des noisettes concassées et des graines de sésame.

Piquer chaque boulette avec un pic brochette.

Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Bon appétit !