Ingrédients

250g de chocolat noir 30g de pistaches émondées Daco Bello 20g de raisins golden Daco Bello 20g de cranberries Daco Bello 20g d'amandes effilées Daco Bello

 

Préchauffer le four en position grill.

Griller les amandes effilées pendant 2 min en les mélangeant de temps en temps.

Faire chauffer les pistaches émondées, les raisins et les cranberries au four pendant 1 min.

Faire fondre 1/3 du chocolat noir au bain-marie, puis le verser sur les 2/3 non fondus et remuer pour faire fondre l'intégralité.

Sur du papier sulfurisé ou une plaque en silicone, étaler ensuite le chocolat en formant de petites pastilles, puis décorer avec les fruits secs.

Entreposer le chocolat au réfrigérateur pendant 30 min pour qu'il se cristallise et déguster.