Nos recettes pour manger des fruits secs
Se faire du bien, c'est bon !

Nos recettes pour manger des fruits secs

Du petit-déjeuner au dessert en passant par le goûter, l’apéritif ou le dîner, les fruits secs peuvent vous accompagner tout au long de la journée. Places aux recettes pleines de peps : moelleux, croquants, ils ajouteront immanquablement de la gourmandise à votre quotidien. Les meilleures recettes sont là pour booster votre journée. Stimulez vos papilles avec nos recettes maison !

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Recette de pecan pie | Daco Bello

Pecan pie

Pour la pâte : Dans un récipient, mélanger du bout des doigts la farine et 70g de beurre. Lorsqu'une texture de sable est obtenue, ajouter le sucre glace et 15g de poudre d'amande, puis le jaune d'...
Recette de petits cakes salés pour l'apéritif | Daco Bello

Petits cakes salés pour l'apéritif

La recette pour votre cadeau gourmand. Disposer harmonieusement les aromates séchés (tomates séchées, olives noires, pignons de pin, ciboulette, basilic et fleur de sel) dans un récipient de conten...
Recette de yaourt à la grecque aux fruits rouges | Daco Bello

Yaourt à la grecque aux fruits rouges

Mettez trois cuillerées de yaourt à la grecque dans un bol. Déposez une cuillère de miel ou plus selon vos goûts. Versez quelques noix de cajou, noisettes, amandes et pistaches sur le yaourt. Ajo...
Recette de pomme confite au four, streusel aux noix | Daco Bello

Pomme confite au four, streusel aux noix

Pour le crumble : Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Concasser les cerneaux de noix. Mélanger tous les ingrédients du bout des doigts, sans trop la travailler, afin d'obtenir une pâte, puis l'é...
Recette de tarte fine tomates confites et jambon de parme | Daco Bello

Tarte fine tomates confites, jambon de Parme et parmesan à l'huile de truffe blanche

Pour la pâte : Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Etaler finement la pâte feuilletée au rouleau, et la découper en cercles de 12 cm de diamètre. Disposer les cercles entre 2 feuilles de papier ...
Recette de aumônière croustillante de fruits d'hiver | Daco Bello

Aumônière croustillante de fruits d'hiver

Préchauffer le four à 190°C (th. 6-7). Laver tous les fruits. Couper les pommes en gros dés de 2 cm sans les éplucher. Éplucher les poires et les couper à l'identique. Badigeonner une feuille de br...
Recette de salade au chèvre frais, orange et pignons de pin | Daco Bello

Salade de mâche au chèvre frais, orange et pignons de pin

Préparation:  Laver et trier les bouquets de mâche, retirer la racine et réserver. Peler les oranges à vif et prélever les segments en éliminant toutes les parties blanches. Tailler la bûche de chè...
Recette de cabillaud au beurre de poivre | Daco Bello

Dos de cabillaud au beurre mousseux de poivre long, râpé de chou-fleur aux pignons et à l'estragon

A l'aide d'un couteau, récupérer les sommités (petits bouquets) du chou-fleur sans les tiges. Passer le chou-fleur au robot-coupe pour obtenir l'équivalent d'une semoule pas trop fine. Effeuiller e...
Recette de brownie aux noisettes et noix de pécan | Daco Bello

Brownie aux noisettes et noix de pécan

Pour le brownie : Préchauffer le four à 170°C. Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain marie. Fouetter les œufs avec le sucre à l'aide d'un batteur. Une fois qu'ils ont doublé de volume, in...
La buche de Noël au chocolat – Daco Bello

La buche de Noël au chocolat

Pour la mousse : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger l'eau et le sucre dans une casserole et cuire jusqu'à 118°C (vérifier la température à l'aide d'une thermo-sonde). A l'aide d'un ba...
Recette de salsa de tomates, basilic et amandes | Daco Bello

Salsa de tomates cerises, basilic et amandes grillées, croustillant de chèvre frais à la tapenade

Pour la salsa : Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Laver les légumes. Couper les tomates cerises en 4. Éplucher et dégermer l'ail. Ciseler finement les oignons nouveaux. Effeuiller le basilic. Ré...
Recette de macarons figue et noix | Daco Bello

Macarons figue et noix

Pour les coques : Préchauffer le four à 160°C (th. 5). Verser la poudre d'amande et 200g de sucre glace dans un mixeur et le faire tourner pendant 30 secondes pour affiner le mélange (tant pour tan...