Se faire du bien, c'est bon !

Nos recettes pour manger des fruits secs

Du petit-déjeuner au dessert en passant par le goûter, l’apéritif ou le dîner, les fruits secs peuvent vous accompagner tout au long de la journée. Places aux recettes pleines de peps : moelleux, croquants, ils ajouteront immanquablement de la gourmandise à votre quotidien. Les meilleures recettes sont là pour booster votre journée. Stimulez vos papilles avec nos recettes maison !

Granola Maison

Faîtes préchauffer votre four à 180°C, et recouvrez votre plaque de cuisson d'un papier sulfurisé. Mélangez dans un saladier tous les ingrédients secs. Ajoutez ensuite le sirop d'agave, l’eau et de...

Recette de croquant d'amande aux fraises et chantilly | Daco Bello

Croquant d'amande aux fraises, chantilly pistache

Réaliser la pâte sablée : Préchauffer le four à 200°C (th. 7). Au robot ou à la main, mélanger le sucre glace, la farine, 30g de poudre d'amandes, le sel et le beurre. Ajouter 1 œuf, puis réserver...

Tuiles aux amandes

Préchauffer le four à 180°C (th 6). Faire fondre le beurre à feu doux sans le colorer et réserver. Dans un bol, réunir le sucre glace et la farine. Clarifier les œufs pour n'en garder que le blanc,...

Pancakes aux amandes

Mélangez à l’aide d’un fouet la farine, l’avoine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Dans un autre bol, fouettez le lait d’amande, 2 cuillères à soupe d’huile, les œufs, l’extr...

Recette de raviolis au chèvre et aux noix | Daco Bello

Raviolis au chèvre et aux noix, beurre à la ciboulette

Préparation : Couper la pâte à ravioles en 36 disques à l'aide d'un emporte-pièce. Retirer la peau du fromage de chèvre et le couper en petits morceaux. Ecraser les noix et les ajouter au fromage d...

Financier à la pistache

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Mélanger les blancs d'œufs, le sucre, la farine, la poudre d'amande et la poudre de pistache à l'aide d'une spatule. Cuire le beurre jusqu'à la couleur noisett...

Recette de verrines à la fourme d'ambert, poires et noix | Daco Bello

Verrines légères à la fourme d'Ambert, poires, endives et noix

Mixer le fromage avec la crème liquide puis verser le tout dans un siphon. Visser une cartouche et réserver. Éplucher et couper la poire en dés. Couper les endives en 2, retirer le coeur puis éminc...

Mikados géants décorés

Hacher les noisettes et les pistaches. Hacher le chocolat grossièrement, puis le faire fondre au bain-marie. Tremper chaque gressin dans le chocolat, puis laisser égoutter l'excédent. Saupoudrer en...

California crevette-mangue et coriandre

Pour le riz : Laver le riz jusqu'à ce que l'eau devienne claire, puis l'égoutter. Le mettre ensuite dans la marmite et le laisser tremper pendant 30 min. Couvrir et porter à ébullition, puis baisse...

Recette de médaillon de porc contisé aux fruits secs | Daco Bello

Médaillon de porc contisé aux fruits secs, fondue de poireaux

Couper les poireaux en 2 dans la longueur et les laver à l'eau froide. Retirer la partie verte et émincer finement le reste. Faire chauffer 30g de beurre dans une poêle sans le colorer, puis ajou...

Recette de parmentier de saumon à la noisette | Daco Bello

Parmentier de saumon à la noisette, salade de roquette au balsamique

Pour le poisson : Désarêter les pavés de saumon et retirer la peau. Dans une casserole, faire chauffer le lait et l'eau. Une fois l'eau à ébullition, baisser le feu et plonger les pavés de saumon d...

Recette de roulé de pesto, mozzarella, magret de canard | Daco Bello

Roulé de pesto, mozzarella, magret de canard fumé et pignons de pin

Dans une poêle sans matière grasse, mettre les pignons de pin et les faire sauter 3 min pour les brunir légèrement. Les mettre ensuite sur une assiette et réserver. Laver les feuilles de basilic et...

Nos recettes pour manger des fruits secs

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